梅干し

約２０kgほど漬け込みました

梅酒も作りました

ほぼ、実家用

6月下旬から

塩漬け（約1週間）➡天日干し（3日間）

の繰り返しの約1ヶ月

約1か月の梅仕事

業者並み

頂いた梅

完熟した梅は梅干しに最適なのを実感

毎年、和歌山から取り寄せていますが

北海道と時期がずれるので梅干しの皮が硬めに仕上がります

札幌の梅もなかなかのお味です

で、で、でかい

桃サイズもありました

ダブルKさん

ありがとうございます

パワーを頂戴してます

また、来年もよろしくお願いします

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