S群
食品の分類を４S分類にした『８０キロカロリー食品ガイド』でS群はブドウ糖や果糖、ショ糖（＝砂糖）などを多く含む食品でアルコールやデザートなどの嗜好品などとして扱われています S群に含まれるジャムを作り...
梅干し
西日本の豪雨で甚大な被害を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます 今年の梅干し＆梅シロップは１３ｋｇ なかなか梅が届かず スーパーと八百屋さんで３ｋｇ購入 梅シロップと梅干しを作りました...
里芋
実家から送られて来た里芋 お正月のうま煮でしかお目にかかることがなかったので さて、何を作ろうかと ゆで卵と一緒にポーぃっと 良い子もマネしてください（笑） びっくりするぐらいつるんとむ...
抗酸化作用
最近はなんだか肌寒い日が続いてますね コロナも怖いですがフツーの風邪もひかないように 気をつけないといけませんね さて、免疫力アップのレシピをご紹介します 鮭 鮭にはアスタキサンチンとい...
夏の養生
漢方理論における夏の時期は立夏(5/21)～立秋(8/7)までの３か月です 「蕃秀」といい、万物が繁栄し華やかで美しくなることをいいます。 夏の養生のポイントは 『暑さや湿気から身を守ることです』 エ...
お久しぶりです
みなさまお元気でしょうか この数か月間はまさに巣ごもり状態 お天気の良い日は外の空気を吸いにお散歩したりしてましたが GWは帰省することもできずにいました その間、雪が溶けお庭の梅ちゃんが咲き緑が生い...
インスタグラムで今、私の中の流行レシピちゃちゃっと『酒粕＆お味噌で漬け込む』の内容です 酒粕とお味噌とお好みで粉末お出汁 最初、酒粕のみで漬け込みましたが お味噌と粉末お出...
不要不急 Tokyo
T様から送られて来ました 東京も今週末、不要不急の外出を控える呼びかけが出されました そして、本日の東京の某スーパーの状況です 札幌のコロナの外出自粛の期間は トイレットペーパーやキッチ...
神宮
コロナで巣ごもり中ですが お天気も良かったので 神宮へ さすがに観光客らしき団体は見かけずでしたが 思ったより参拝しに来てる方が多いなっと。 手水舎は使用できない状態になっており &nb...
