1月も終わりますね
雪
が少なくて
楽ですが降雪量は毎年、変わらないらしいので
これから降ってくるのでしょうかね
さて、お正月のおせち料理で余った数の子で
リメイクしました
1品目は
べったら漬け風の大根のお漬物と和えた数の子
数の子の塩味が強いの
和えるだけで大丈夫です
塩味が強めでしたら
お酢か砂糖を入れると
お味がまろやかになります
2品目は
じゃがいもと数の子のマヨネーズ和え
数の子には
血液サラサラ効果があり
高脂血症の予防や脳梗塞の予防になる栄養が含まれています
1本（１０ｇ）➡おおよそ１０kcal
コレステロール値も気にしなくても大丈夫です
上手に摂取して
身体の中から元気を作りましょう
