食養生 – B.F.D.Salon Welina〜ウェリナ〜

夏の養生

漢方理論における夏の時期は立夏(5/21)～立秋(8/7)までの３か月です「蕃秀」といい、万物が繁栄し華やかで美しくなることをいいます。夏の養生のポイントは『暑さや湿気から身を守ることです』エ...

この度の台風で被害に遭われた地域の皆様に心よりお見舞い申し上げます自らに命は自分で守ってください！のＴＶのアナウンスにどれだけの規模の台風が来るのか不安でしたが幸いなことに台風は過...

Ｙさんからハーブティーを頂きましたＹさんいつもありがとうございますＹさんの職場がＴＶで紹介されるされているとのことでビデオ録画をセットしリアルタイムでもみることができました想像以...

Ｎ様から頂いた牡蠣牡蠣の炊き込みご飯牡蠣のお吸い物牡蠣のグリル焼き牡蠣のオイル漬け牡蠣オンパレードですどれもめちゃめちゃ美味しかったのですが個人的にはなにも味付けを加えな...

Ｎ様から送られてきてびっくりでした牡蠣いっぱいで人生の牡蠣量ＭＡＸです残りの人生の牡蠣を食べる量は超えましたこんなに牡蠣を食べたのか初めてですすごかった袋から出しても出しても牡蠣だらけ &...

冬来ましたか立春までがすでに待ち遠しい今年はまだ初雪は降ってないですし秋のシーズンに感じますね天気が良くて暖かいとお散歩モードに &...

丸井今井で現在行っている『全国うまいもの大会』で購入してきましたむかわ町のししゃもししゃもでも有名ですが今回の地震で被害が大きかった地域でもあります商店街のお店のほとんどが１階が崩壊している...

牛肉のガーリックソテー和牛をニンニクと塩コショウで味付けしただけです素材がいいのでシンプルな味付けでも美味しいです秋刀魚の梅煮秋刀魚を梅酢の梅と一緒に煮つけました生姜＋醤油...

甘エビが美味しいですね殻もお出汁をとってすまし汁に頭は唐揚げにしました海老せんべいみたいで好きです海老の殻にはガン発生を防ぐアスタキサンチンが含まれています殻をむくのに少々手間がかかりま...

冷蔵庫にあるもので作ったので和・洋食的な献立です前回載せたいくらの醤油漬け黒豚と長ネギのソテー生姜とニンニクと醤油のタレで味付けしました葱と豚肉は相性抜群身体が疲れている時に...