ポテトサラダ

実家から送られてきた大量のいもをポテトサラダにしました

じゃがいも料理のレパートリーが

思い浮かばず、大量に作りました笑

パンにはさんでみたり、

意外と飽きずに完食です

隠し味に、シーザーサラダドレッシングを入れてます

余ったブロッコリーも入れちゃいました

じゃがいもはでんぷん質が多いので糖質が多い食品のイメージがありますが

ビタミンＣも豊富ですし、食物繊維やカリウムも含まれてますので

栄養価は豊富な食品です