マーマレード漬け

豚肉

手作りママレード+醤油+生姜+ニンニク+日本酒+塩コショウ

に一晩漬けこみました

結果

チャーシューが出来上がり

 

もっと、洋風な感じに仕上げたかったのですが

焼き豚感が出ちゃってます

 

味はママレードのほろ苦さが効いてます

 

豚肉で疲労回復

夏バテ防止です