マーマレード漬け

豚肉

手作りママレード＋醤油＋生姜＋ニンニク＋日本酒＋塩コショウ

に一晩漬けこみました

結果

チャーシューが出来上がり

もっと、洋風な感じに仕上げたかったのですが

焼き豚感が出ちゃってます

味はママレードのほろ苦さが効いてます

豚肉で疲労回復

夏バテ防止です