コレステロール値・中性脂肪。

善玉コレステロールUP!

コレステロール値や中性脂肪

LDLコレステロール(悪玉コレステロール)が高い方

アルコール摂取や喫煙🍻

高カロリー食🍗🍖🍔

糖質過多🍨🍰

など、さまざまな原因があります。

ビールなどのアルコールが好きな方に

辞めれば数値が下がりますと

アドバイスするのは簡単です。

ですが、自分のご褒美で飲んでる方には

少々キツイお達しになってしまいます😂

まず、生活習慣を改善できるとこから

始めてみることですね👍

 

青魚はLDLコレステロールや中性脂肪を下げる効果があります🐠

積極的に摂ってみましょう😊

 

さんまの生姜煮は

臭みが気になりますので生姜はもちろん、酒、梅干し、酢などを入れると良いです。

最初、強火でゴトゴト煮込むのもポイントです👍(多少、煮崩れアリです😅)

醤油+みりん(もしくはザラメ砂糖)+日本酒+生姜+梅+酢などを入れます。

今回は梅酢を作った時の梅を入れてます🤗

落し蓋をして(アルミホイルでOK!)

沸騰させ汁気がなくなってきましたら

中火で10~15分煮つけて

サンマの身が少し縮んだら火を止めて終了👌

あとは余熱で味を染み込ませます☺

 

冷蔵庫で1週間くらい持ちます。

日を追うごとにさんまの蒲焼きみたいになります😀