秋刀魚

今年は

お求めやすい価格ですね

青魚には、悪玉コレステロールを減らしてくれるDHA

血液サラサラ効果のあるEPAが豊富にあるので

積極的に摂取したいですね

こちらは、梅酢を作ったときの梅を入れて

煮つけにしました

この梅が毎年いい仕事をしてくれて

サンマの臭みを消して味に深みを出してくれます

圧力鍋がないのでフライパンで作りますが

じっくり火を通して骨まで食べれればカルシウムも

摂取できるのでいいですね

 

圧力鍋、欲しいねぇ~