秋

煮物。

絵が地味ですが😅煮物が美味しい時期になりました🍂🍁

約２０~３０分コトコトと弱火で煮込むこと約２０～３０分。

後は余熱を入れます。

昆布は麦茶など入れる容器に水を入れてお味噌汁など作るときに

出汁としてストックして

そろそろお出汁も出なくなってきたかな？😓

っと、思ったら昆布取り出し

ハサミでチョキチョキ切って✂（昆布に水分とぬめりがあります）

煮物に入れるとめちゃめちゃ柔らかくて美味しいですよ😊

昆布には水溶性食物繊維が豊富なので糖尿病、高血圧、動脈硬化を予防します👍🌟