ジャムに
実家の庭で取れたグズベリー
父がグズベリーでフルーツ酒を作るのに知人から苗を頂いたようです
けっこう実がなっており、持って帰ってきました
生は甘酸っぱさがあり甘さ控えめです
日が経つにつれ熟してくると色もワイン色で甘さが増します
なので、
ジャムを作ってみました
ザラメを入れてコトコト煮る事20~30分
ヨーグルトと一緒に
煮込んでいくと色がくすんでくるかと思ったら
綺麗なワイン色が出て
思ってた以上にめちゃめちゃ美味しいです
来年からジャムにします
実家の庭で取れたグズベリー
父がグズベリーでフルーツ酒を作るのに知人から苗を頂いたようです
けっこう実がなっており、持って帰ってきました
生は甘酸っぱさがあり甘さ控えめです
日が経つにつれ熟してくると色もワイン色で甘さが増します
なので、
ジャムを作ってみました
ザラメを入れてコトコト煮る事20~30分
ヨーグルトと一緒に
煮込んでいくと色がくすんでくるかと思ったら
綺麗なワイン色が出て
思ってた以上にめちゃめちゃ美味しいです
来年からジャムにします