里芋

実家から送られて来た里芋

お正月のうま煮でしかお目にかかることがなかったので

さて、何を作ろうかと

ゆで卵と一緒にポーぃっと

良い子もマネしてください(笑)

 

びっくりするぐらいつるんとむけます

スパイス入りソルトで炒めました

2品目はひき肉とソテー

さらに、牛乳+コンソメ+塩コショウ+コンソメで煮込み

さといもの牛乳煮

その後、ミキサーにかけビシソワーズ風にしてみました(Instagramでご紹介)

このさといもビシソワーズ風がヒット

めちゃめちゃ美味しいです

たまたま玉子焼きがあったのでかけてみたら合う

その後ご飯にかけたら合う~

 

 

さといもはいもの中でも約80%が水分で糖質は約10%ほどで意外に低カロリー

さらに食物繊維も多く腸内環境も整えてくれる優れもの

さといものぬるぬる成分には肝機能を高める効果がありますので

お酒好きな方や薬をたくさん飲まれる方やお疲れ気味の方におススメです

 


 

さといも 100g約58kcal(2~3個)

食べてキレイに健やかに


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