れんこんもち。

蓮根。 糖質の多い野菜に入る蓮根。 とは言っても食物繊維が豊富で ヘルシーな食品です きな粉も加えていただくと イソフラボンも摂れますので 女性には好ましい和菓子です😊  

じゃこサラダ。

大根。 大根にはアミラーゼという消化酵素が含まれており でんぷんを分解し消化を高める働きがあります じゃこはカルシウムが豊富なので 大根に含まれているビタミンCとの相性がよく カルシウムの吸収を高めて...

こまい。

氷下魚。 鱈の仲間で”カンカイ”とも呼ばれている魚です 旬のお魚です 一夜干しで少し塩分が強いですが とても美味しい魚です😊 さらっと焼くだけで お手軽に食べれます 出世魚なのでこれを頂いたら出世する...

いちご大福。

いちご 旬ですね ビタミンCが豊富ですね😊 赤色はアントシアニンといってポリフェノールの一種で 肝機能の強化や視力低下を防ぐ効果があります👍 3口で完食です(笑)😀

シチュー。

豆乳で。   牛乳の代わりに豆乳で作りました   豆乳と牛乳のカロリーはさほど変わらずで、カルシウム含有量も牛乳には劣ってますが ビタミンEと鉄分は豆乳が勝ってます😀 アンチエイジ...