カテゴリー: 食事

焼きそば。 急遽、食べたくなり作ました😉 定番の３Ｐの焼きそばの粉末の素は使わず 鶏がらスープの素で余り野菜🍆🌶🌽を炒め片栗粉であんを作り 麺はサラダ油で固めに焼きパリパリにしました✨ 適当に作った割...

手作りジェノベーゼ Ｎさんから頂いたジェノベーゼをモッツァレラチーズと柿＆トマトで頂きました☺ Ｎさん、ありがとうございます😉👍 オリーブオイルを一通りかけましたが あの独特の草感と苦みが柿とトマトの...

上品。 ２週間前に買った洋梨が大根みたいに硬く甘味もなかったので😖 コンポートにしてみました🍐🍐🍐 白ワイン＋水＋オリゴ糖でコトコト煮込むこと約２０分🤗 余熱を取り冷蔵庫に冷やして食べると上品な香りが...

早速、 作りました☺✨ ピーマンとパプリカ、甘くて美味しいです✨ 今度は、Ｋ様におススメされたグリルで焼いてみますね💫 無農薬野菜野菜は味にパンチがありますね😉👍 ビタミンＣとβカロテンで血液サラサラ...

無農薬野菜たち   Ｋ様からお手製の無農薬野菜を頂きました😊🍅🍆🌶 カラフルでお料理が楽しくなります😍   Ｋ様、いつもありがとうございます✨   今回はお庭でとれた桃の...

漬物 ２種類の漬物を作りました✨   １つは、昆布＋白ワイン＋塩＋ザラメ砂糖（結構な量入れました）＋柿１個 ２つ目は、上記の内容で柿➡甘酒で漬けこみました👍   大根は半日ほど天日...

美味しい。 ずいぶんと高く💲なりました😂 庶民のお魚が高級品になりつつありますね😢 今回は小樽の南樽市場で購入しましたが 価格は安くて、脂がのってとっても美味しかったです😊   もう１枚買っ...

久しぶり。 作りました🍴 水分の量や味噌は適当なので 途中、味見をしながら作りました😁 どうしても塩辛くなってしまったら ネギや大根を入れて煮込むと 野菜からでる水分といいお出汁が まろやかにしてくれ...

２房・・・。 今年初めてミニトマトのアイコ🍅を栽培しましたが なかなか花が咲かず 茎と葉だけがすくすく育ち 観葉植物状態でしたが なんとか２房、赤くなりました🍅🍅 とっても甘く 美味しかったです😊 気...