梅干し

約20kgほど漬け込みました 梅酒も作りました ほぼ、実家用 6月下旬から 塩漬け(約1週間)➡天日干し(3日間) の繰り返しの約1ヶ月     約1か月の梅仕事 業者並み &nb...

体をつくる

食事の構成では 主食・主菜・副菜の構成がベースになります 『主食』 ごはん、パン、麺などの糖質が主成分です。摂取カロリーの半分は主食から摂ります 『副菜』 肉類・魚類・卵類・大豆製品が使われているメイ...

5大栄養素

バランスの良い食事って❓ どんな食品をどのくらいの食べれば良いのでしょう まずは 3大栄養素という分類があり 糖質 脂質 タンパク質 さらに、微量栄養素と言われる ビタミン ミネラル が加わります 5...

よいお年を!!

コロナと共に過ぎてしまった2021年 このコロナ禍でもご来店いただき本当にありがとうございました なかなか厳しい状況でしたが みなさまのおかげで気持ちを保つことが出来ました 先のことを考えると不安が募...

思・憂・悲・怒・驚

七情の続きです 思は 脾に影響します 思いすぎると氣は固くなり くよくよ考えすぎると胃や小腸に影響します 食欲不振や胃炎、軟便などの症状が出ます   悲と憂は肺に影響します 悲しみすぎや憂す...

喜と怒の感情

喜怒哀楽の喜 喜びの感情は大いに結構っと思いきや こちらの感情も過剰な場合も注意なんですね 喜は”心”に影響するので 喜び過ぎると気は緩みます 緩み過ぎると気が落ちます テンション上げ上げの状態も度が...

人の感情

私たちは日頃 喜んだり怒ったり悲しくなったり恐怖を感じたりしますよね 東洋医学では人の感情には7種類あると言われてます これを『七情』と言います この感情が体の臓器【五臓】に関係してきます この七つの...

ストレスと栄養

ストレス 多かれ少なかれそれぞれが抱えている悩みだったり不安はありますね ご自身に自覚がなくても知らず知らずのうちに 心やからだに負担をきたしている場合もございます 普通に生活をしていてもストレスをか...