暑い日には

カレー

 

暑い日が続いてますが、体力は消耗されてませんか

今日は、カレーが食べたーい

の、衝動に駆られ、冷蔵庫にあるもので

作りました

 

じゃがいもナシの、鶏むね&イカ入りカレーになりました

 

ズッキーニと茄子は、素揚げして後のせです

トマトも入ってますので、夏野菜カレーですね

 

久しぶりのカレー

特に、好きでもないですが暑さが、肝臓が、ウコン

カレーを求めるのでしょうか

 

カレーには、漢方にも使われているスパイスが豊富ですので

この暑さで、食欲が落ちたり(ないですが・・・)体力が低下した時に

身体を元気にする作用があります

野菜もおいしく頂けるのでおススメです

 

但し、市販のルーは脂質も多いのでダイエット中の方は

ご飯を胚芽米にしたり、野菜多めのルー少な目にしたりで

工夫されると良いですよ

 

胚芽米にはビタミンB1・B2が豊富ですので

糖質・脂質・タンパク質を分解して燃焼しやすくしてくれますし

野菜には、ビタミンC・食物繊維が豊富なので

積極的に摂取して、体力つけましょう