最近、手作りジャムをよく作ってます
Ｋ様から手作りジャムを頂き
その美味しさに目覚めました
添加物が入ってないので
とっても美味しいです
ザラメとオリゴ糖を入れて
グツグツ煮ます
強火~中火で約３０分くらい
出来上がり
ブドウ
ブドウは皮を取ったのですが
色も出ないし
ポリフェノールは皮に多いので
皮も入れました
ブドウの種類にもよるかと思いますが
このブドウですと皮もやわらかくなり
とっても食べやすいです
昨日、お客様とお話の中で
インスタントラーメン
やお菓子を食べたと話したら
驚かれてしまいました
こういう仕事をしてますし
自炊もするのでそういうものはＮＧ
と思われがちですが
たまに食べますよ
ただ、食べ続ける習慣はないです
久しぶりに食べたらとっても美味しく感じましたが
３日後顔にブツブツができました
完璧なオーガニックにこだわってるわけではないので
程よくジャンク
なものも食べます
その後
どう身体の中からデドックスするかがポイントです
