かぼちゃ

で、でかい

今年も、実家から届きました

今年は別の農家さんから購入したようで

今までで一番大きいかぼちゃです

半分が1個分くらいあります

 

なので、切るのも一苦労

切りやすいように一度、レンジで温めて

半分に切ります

半分に切りさえすれば

あとは、簡単

 

 

スプーンで種を取って

皮をサクサクとカットして(しなくてもOK!)

後は、お好みのカットでサクサクと

 

 

 

お水+ザラメ+塩+バターで煮込みます

 

 

完成

 

煮物に飽きたら

片栗粉でかぼちゃ団子を作ったり

牛乳でかぼちゃのスープ作ったり

リメイクしちゃいます

 

カロテンや食物繊維も豊富で美肌効果抜群です

ただし、基本でんぷんが多いかぼちゃなので

食べ過ぎ注意です