最近はなんだか肌寒い日が続いてますね
コロナも怖いですが
フツーの風邪もひかないように
気をつけないといけませんね
さて、免疫力アップ
のレシピをご紹介します
鮭
鮭にはアスタキサンチンといいますカロチノイド色素が豊富に含まれていますので
抗酸化作用がとても高いです
抗酸化作用というのは身体が酸化を抑える作用のことです
身体が酸化すると細胞の老化が進行したりガン細胞や動脈硬化などの疾病を引き起こしたりします
原因は、ストレスはもちろん運動不足や食品添加物、タバコ、過剰なアルコール摂取などで活性酸素が増えてしまいます
シミやシワなども活性酸素によって引き起こされているんです
なので身体をサビつかせないようまずは毎日食べるものに抗酸化作用のある食品を選んで予防していきましょう
鮭は実家から１尾？１匹？・・・半身で送られてきます
焼き魚がシンプルで一番美味しく頂けるかと思いますが
今回は最近のお気に入りの酒粕＆味噌で漬け込みました
割合は半々くらいです
味がまろやかになりとっても美味しいです
鮭もその年によってはあまり旨みがなかったりしますので
そんな時は酒粕＆味噌で漬け込んでみてください
Instagramにも載せてます
ほぐして酢飯で混ぜご飯にしたり
是非！お試しくださいませ
Facial ホワイトニング75分 12,000円（税込）
