Welina – ページ 29 – B.F.D.Salon Welina〜ウェリナ〜

朝食

たっぷり生揚げは近所のお豆腐屋さんから購入生揚げのネギかけ生揚げは出汁入り醤油で下味を付けます。ネギはお手製三升漬け（青とうがらし＋麹＋醤油）で味付けしオリーブオイルで炒めました...

coffee break 先日、Ｎさんから頂いたゴマ団子の黒ごまで黒ごまケーキを作りました思ったより量があり、黒ごまの香ばしい香りが漂ってとても美味しく出来上がりまし...

梅酢漬け立派な葉がついた蕪を購入去年、漬けた梅干しの梅酢で浅漬けを作りました梅酢＋塩昆布＋あご出汁粉末＋ザラメ少々＋塩少々葉が多いですが一晩寝かせると水分が出て半分近くになり...

おにぎり胚芽米で野沢菜漬け＋鮭＋自家製梅干しを入れておにぎりを作りました（1個約168kcal）食べる時に海苔を巻いて頂きますおむすびとおにぎりの違いはなんでしょうかね海苔がついてるつい...

お煮しめＫ様からお手製のお煮しめを頂きました大根や人参、どんこやふきなどいっぱいの具が入っていてとっても美味しかったですＫ様ありがとうございます大根は面取りされて、お米のとぎ汁...

ありがとうございます。Ｍ様、いつもありがとうございますこの度は一区切りされ、お疲れ様でございましたかれこれ、Ｍ様を担当させて頂き、１０年くらいになります今、指折り数えてましたがびっくりします...

ポテトサラダ実家から送られてきた大量のいもをポテトサラダにしましたじゃがいも料理のレパートリーが思い浮かばず、大量に作りました笑パンにはさんでみたり、意外と飽きず...

豚の角煮実家から持ってきた既製品の豚の角煮と一緒に自家製の大根と玉ねぎと煮物にしました無農薬大根・玉ねぎなので歯ごたえや香りにパンチがあってとても美味しく頂けました大根に含まれ...

ようやく春が近づきてきましたお庭の梅の蕾も少しづづ大きくなっているような春から初夏にかけて一番楽しみで一番好きな季節かもしれないです何がいいって雪がなくなり歩き...

ゴマ団子Ｎさんから『嘉心』のゴマ団子を頂きましたＮさんありがとうございますめちゃめちゃ綺麗で可愛いお嬢さん達もご来店頂いてましてとってもお世話になっております今回、お久しぶりの...