桜
GW 来週には、満開かな 北海道神宮 ぼちぼち咲いてました でも、まだ寒いです 梅ちゃん お庭の梅ちゃん
AEA
上級認定 先日、届きました更新で。 エステティシャンの資格 この資格を取得するために、武者修行のように東京に行きました 専門学校に行かなくても 実務経験２年（当時）あれば 試験を受ける資...
朝食
たっぷり 生揚げは近所のお豆腐屋さんから購入 生揚げのネギかけ 生揚げは出汁入り醤油で下味を付けます。 ネギはお手製三升漬け（青とうがらし＋麹＋醤油）で味付けしオリーブオイルで炒めました...
ごま
coffee break 先日、Ｎさんから頂いたゴマ団子の黒ごまで 黒ごまケーキを作りました 思ったより量があり、 黒ごまの香ばしい香りが漂ってとても美味しく出来上がりまし...
蕪
梅酢漬け 立派な葉がついた蕪を購入 去年、漬けた梅干しの梅酢で浅漬けを作りました 梅酢＋塩昆布＋あご出汁粉末＋ザラメ少々＋塩少々 葉が多いですが 一晩寝かせると水分が出て 半分近くになり...
おむすび
おにぎり 胚芽米で 野沢菜漬け＋鮭＋自家製梅干しを入れておにぎりを作りました（1個約168kcal） 食べる時に海苔を巻いて 頂きます おむすびとおにぎりの違いは なんでしょうかね 海苔がついてるつい...
頂きました
お煮しめ Ｋ様からお手製のお煮しめを頂きました 大根や人参、どんこやふきなどいっぱいの具が入っていて とっても美味しかったです Ｋ様ありがとうございます 大根は面取りされて、お米のとぎ汁...
頂きました
ありがとうございます。 Ｍ様、いつもありがとうございます この度は 一区切りされ、お疲れ様でございました かれこれ、Ｍ様を担当させて頂き、１０年くらいになります 今、指折り数えてましたがびっくりします...
