牡蠣づくし
N様から頂いた牡蠣 牡蠣の炊き込みご飯 牡蠣のお吸い物 牡蠣のグリル焼き 牡蠣のオイル漬け 牡蠣オンパレードです どれもめちゃめちゃ美味しかったのですが 個人的には なにも味付けを加えな...
N様から頂いた牡蠣 牡蠣の炊き込みご飯 牡蠣のお吸い物 牡蠣のグリル焼き 牡蠣のオイル漬け 牡蠣オンパレードです どれもめちゃめちゃ美味しかったのですが 個人的には なにも味付けを加えな...
甘エビが美味しいですね 殻もお出汁をとってすまし汁に 頭は唐揚げにしました 海老せんべいみたいで好きです 海老の殻にはガン発生を防ぐ アスタキサンチンが含まれています 殻をむくのに 少々手間がかかりま...
小樽産のつぶ貝を水洗いして 日本酒+醤油+お水少々で煮ました シンプルな味付けですが つぶ貝から美味しい出汁がでて 歯ごたえとともに美味しく頂きました 身が締まっているので 串で取りまし...
帆立&いくら 帆立のお刺身といくらの醤油漬けのコラボ 根わさびを添えて 停電の影響でいくらの醤油漬けの鮮度が落ち 早く食べなければと思いましたが 美味しそうな帆立に魅せられ即購入 &nb...
帆立 新鮮な帆立でした 茄子は定番のゴマ油で炒めて お醤油+生姜+ニンニク+日本酒少々 のタレに染み込ませました 鶏のから揚げのタレと同じなので おかずになりご飯がけっこう...
いか ジェノベーゼソースとニンニクで炒めたイカとオールフリーで ノンアルコールですが あまりのクォリティーが良くて本物のビールを飲んでいるようで ほろ酔い気分になりそうでした笑 &nbs...
頂きました!! K 様、ありがとうございました 今年も無農薬野菜を頂きました 早いですね、もうこんなに育ってるんですね 蕪はまたまた、梅酢と塩昆布で浅漬けにしちゃいました ザラメ+塩少々、も入れてます...
約675Kcal 北寄貝は殻を外して頂き、お刺身で カレイは煮つけにしました 少し、煮汁を気持ち多めにして 煮こごりを作ります コラーゲン注入です ご飯はキノコご飯 きのこ...