シチュー。
豆乳で。 牛乳の代わりに豆乳で作りました 豆乳と牛乳のカロリーはさほど変わらずで、カルシウム含有量も牛乳には劣ってますが ビタミンEと鉄分は豆乳が勝ってます😀 アンチエイジ...
パスタ。
納豆 和風パスタにしてみました 大豆製品に含まれているイソフラボンは 女性ホルモンと似た抗酸化作用があり コレステロール値を下げる効果があります 高脂血症気味の方におススメです。 &nb...
ガーリック炒め。
牛肉とガーリック炒めと小松菜添え シンプルに塩・コショウで味付けです 牛肉は栄養価が高いですし、ニンニクも疲労回復に効果的ですので バテ気味の時に摂取すると良いです。 ただ、お疲れの時は...
おそば。
ルチン お蕎麦に多く含まれているポリフェノールの一種。 ビタミンCの吸収を促進します 動脈硬化や高血圧の予防に効果的です 精神安定・疲労回復効果もありますので 食欲不振で食欲がない時など ツルツルと補...
帆立ご飯。
帆立 小さい帆立をお水＋お酒で蒸してだしを取り 醤油＋出汁＋あご出汁粉末で味付け。 帆立は殻から外して身を取り ご飯が炊きあがる直前に入れます。 貝類はタウリンが豊富なので 身体が疲れ気味やお酒を飲む...
しらたき。
食物繊維 カルシウム・以外にも鉄分が豊富なしたらき。 １００ｇ＝６kcal と、低カロリー。 まさに、ダイエットフードの代表です😀 今回は生たらこと醤油＋ザラメ＋あご出汁の粉末でタラコ和えを 作りまし...
にんじんスナック。
このレシピはかなりおススメです😊 人参嫌いの方やスナック菓子代わりにパクパクイケます。 にんじん しお・コショウ 少々 しょうゆ ニンニク 生姜 唐揚げの下味と同じで軽く揉むで 小麦粉（この時代用でホ...
唐揚げ。
鶏むね肉。 使用です😊 高たんぱくの低カロリーな鶏むね肉。 揚げ物にすると高カロリーに変わってしまいますが 個人的には鶏肉は唐揚げが一番美味しく頂けます😀 ビタミンB群も豊富な鶏肉。 コンスタントに摂...