朝食
たっぷり 生揚げは近所のお豆腐屋さんから購入 生揚げのネギかけ 生揚げは出汁入り醤油で下味を付けます。 ネギはお手製三升漬け(青とうがらし+麹+醤油)で味付けしオリーブオイルで炒めました...
たっぷり 生揚げは近所のお豆腐屋さんから購入 生揚げのネギかけ 生揚げは出汁入り醤油で下味を付けます。 ネギはお手製三升漬け(青とうがらし+麹+醤油)で味付けしオリーブオイルで炒めました...
coffee break 先日、Nさんから頂いたゴマ団子の黒ごまで 黒ごまケーキを作りました 思ったより量があり、 黒ごまの香ばしい香りが漂ってとても美味しく出来上がりまし...
梅酢漬け 立派な葉がついた蕪を購入 去年、漬けた梅干しの梅酢で浅漬けを作りました 梅酢+塩昆布+あご出汁粉末+ザラメ少々+塩少々 葉が多いですが 一晩寝かせると水分が出て 半分近くになり...
おにぎり 胚芽米で 野沢菜漬け+鮭+自家製梅干しを入れておにぎりを作りました(1個約168kcal) 食べる時に海苔を巻いて 頂きます おむすびとおにぎりの違いは なんでしょうかね 海苔がついてるつい...
お煮しめ K様からお手製のお煮しめを頂きました 大根や人参、どんこやふきなどいっぱいの具が入っていて とっても美味しかったです K様ありがとうございます 大根は面取りされて、お米のとぎ汁...
ポテトサラダ 実家から送られてきた大量のいもをポテトサラダにしました じゃがいも料理のレパートリーが 思い浮かばず、大量に作りました笑 パンにはさんでみたり、 意外と飽きず...
豚の角煮 実家から持ってきた既製品の豚の角煮と一緒に 自家製の大根と玉ねぎと煮物にしました 無農薬大根・玉ねぎなので歯ごたえや香りに パンチがあってとても美味しく頂けました 大根に含まれ...
手作り いつも行ってるGYMのお風呂でお話させていただく Oさんからお手製の玄米漬けを頂きました 漬物大好きなので、バクバク食べちゃいます 塩分や糖分が多いので、くれぐれも...