肉・魚
Total➡約780Kcal 豚肉のから揚げ＆茄子の黒酢炒め 北寄貝＆鰹お刺身 お肉もお魚も食べたい 生の貝付の北寄貝が売っていたので またまた、お刺身に。 鰹も目に留まっ...
カテゴリー: アンチエイジング
トマトソース
去年の 冷凍保存していたトマトソース 水っぽくなるのでトマトケチャップを足したり味付けを加えて 今回はひき肉を足してミートソースを作りました ペンネのミートソース &nbs...
生ハムサラダ
約380Kcal 生ハム好き ハム・ソーセージ系は食べるの進みますが 高カロリーなので要注意ですね なので、生ハム食べたさに レタスをてんこ盛り 冷蔵庫を占領するキャベツと去年の無農薬ト...
カレー
久しぶり じゃがいもと玉葱があったので 久しぶりにカレーを作りました それと、ラジオでゆで卵のおしりのところを軽く叩いて凹ませると っというので、え～割れないの？ っと、思い作ってみたくなりゆで卵を添...
ＴＨＥ・和食
約675Kcal 北寄貝は殻を外して頂き、お刺身で カレイは煮つけにしました 少し、煮汁を気持ち多めにして 煮こごりを作ります コラーゲン注入です ご飯はキノコご飯 きのこ...
筍
筍ごはん 実家から持ってきた筍で 筍ごはんと土佐煮を作りました 土佐煮が余ってるので あと２回くらい筍ごはんが作れそう 筍は食物繊維が豊富なので デドックス効...
朝食
たっぷり 生揚げは近所のお豆腐屋さんから購入 生揚げのネギかけ 生揚げは出汁入り醤油で下味を付けます。 ネギはお手製三升漬け（青とうがらし＋麹＋醤油）で味付けしオリーブオイルで炒めました...
ごま
coffee break 先日、Ｎさんから頂いたゴマ団子の黒ごまで 黒ごまケーキを作りました 思ったより量があり、 黒ごまの香ばしい香りが漂ってとても美味しく出来上がりまし...
蕪
梅酢漬け 立派な葉がついた蕪を購入 去年、漬けた梅干しの梅酢で浅漬けを作りました 梅酢＋塩昆布＋あご出汁粉末＋ザラメ少々＋塩少々 葉が多いですが 一晩寝かせると水分が出て 半分近くになり...
